Kaledo, sup khas palu yang berbahan dasar kaki lembu Donggala. Rumah makan Kaledo yang terkenal adalah Kaledo Stereo di jalan Diponegoro, Palu. TEMPO/ Nita Dian

Uvempoi, kuah asam segar dengan potongan daging sapi. Rumah makan yang direkomendasikan adalah warung Ina Djuha, jalan Anoa, Palu. TEMPO/ Nita Dian

Barongko, jajanan berbahan dasar pisang dan santan. Barongko sangat nikmat disantap selagi dingin. TEMPO/ Nita Dian

Tetu, kue khas Palu berbahan dasar tepung beras dan lelehan gula merah. Tetu mejadi menu primadona untuk berbuka puasa warga Palu. TEMPO/ Nita Dian

Putu, cemilan khas Palu berbahan dasar ketan dan taburan kelapa parut. Putu Palu ini sangat nikmat disantap dengan cocolan sambel ikan roa. TEMPO/ Nita Dian

Bawang goreng, oleh-oleh khas Palu berbahan dasar bawang yang hanya tumbuh di Palu. Pusat bawang goreng terkenal adalah di Sri Rejeki, jalan RA Kartini. TEMPO/ Nita Dian