Petugas masjid menyiapkan sendok ke mangkuk Bubur India yang disajikan kepada kaum musafir di Masjid Jami Pekojan, Semarang, 6 Juni 2016. Butuh waktu sekitar tiga jam dari mulai proses menyiapkan bahan hingga bubur siap saji dan biasanya, Bubur India sudah selesai dimasak menjelang waktu Asar. TEMPO/Budi Purwanto

Mangkuk berisi Bubur India yang akan disajikan kepada kaum musafir di Masjid Jami Pekojan, Semarang, 6 Juni 2016. Para pengurus masjid mempersiapkan kudapan Bubur India sejak siang untuk berbuka puasa. TEMPO/Budi Purwanto

Seorang petugas Masjid Pekojan membawa Bubur India untuk berbuka bersama, Semarang, 6 Juni 2016. TEMPO/Budi Purwanto

Asap mengepul dari Bubur India yang menjadi santapan berbuka puasa Masjid Pekojan, Semarang, 6 Juni 2016. Bubur India merupakan sajian khas berbuka puasa pada bulan Ramadan di Masjid Jami Pekojan. TEMPO/Budi Purwanto

Petugas Masjid Pekojan memberikan sayur ke mangkuk Bubur India di Masjid Jami Pekojan, Semarang, 6 Juni 2016. Bubur India merupakan kudapan yang terdiri dari daun loncang (daun bawang), seledri, serta rempah-rempah di antaranya kayu manis dan jahe. TEMPO/Budi Purwanto

Petugas mengambil Bubur India untuk dibagikan pada warga sekitar untuk berbuka bersama di Masjid Jami Pekojan, Semarang, 6 Juni 2016. Menu berbuka bubur India merupakan menu turun temurun yang disebarkan kaum Koja India yang dahulu datang sebagai musafir. TEMPO/Budi Purwanto