Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pencarian Terpopuler

Koran Tempo
Majalah Tempo
Dukung Tempo
MASUK DAFTAR
image-bahasa
image-language

Intip Proses Pembuatan Kecap dengan Cara Tradisional di Cina

Editor

Seorang pekerja mengaduk kecap di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)
Seorang pekerja mengaduk kecap di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

29 September 2020 00:00 WIB

Para pekerja sedang bekerja di pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)
Para pekerja sedang bekerja di pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

29 September 2020 00:00 WIB

Foto yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan bejana-bejana yang digunakan untuk proses pengeringan kecap di bawah terik matahari di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)
Foto yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan bejana-bejana yang digunakan untuk proses pengeringan kecap di bawah terik matahari di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

29 September 2020 00:00 WIB

Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan para pekerja yang sedang bekerja di pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)
Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan para pekerja yang sedang bekerja di pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

29 September 2020 00:00 WIB

Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan bejana-bejana yang digunakan untuk proses pengeringan kecap di bawah terik matahari di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)
Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan bejana-bejana yang digunakan untuk proses pengeringan kecap di bawah terik matahari di lokasi pengeringan di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

29 September 2020 00:00 WIB

Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)
Foto dari udara yang diabadikan pada 28 September 2020 ini menunjukkan pabrik kecap di Daqiao, sebuah kota di Wilayah Hejiang, Provinsi Sichuan, China barat daya, pada 28 September 2020. Pembuatan kecap dengan cara tradisional yang melibatkan pengeringan di bawah terik matahari dan fermentasi memiliki sejarah lebih dari 100 tahun di Hejiang. Teknik tersebut telah terdaftar sebagai warisan budaya takbenda tingkat provinsi dari Sichuan. (Xinhua/Jiang Hongjing)

29 September 2020 00:00 WIB



CinakecapIndustri Kreatif

Foto Terkait

Foto Lainnya